Fleischspezialitäten - di Carne

Frisches Fleisch aus nachhaltiger Tierzucht aus der Region ist ein wichtiger Bestandteil unseres italienischen Restaurant. Wir legen großen Wert darauf, hochwertige Zutaten von lokalen Bauernhöfen zu beziehen, um unseren Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten. Genießen Sie bei uns köstliche Gerichte mit Fleisch, das mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde.

Filetto al Vino Rosso 100

Rinderfilet in Rotweinsauce(28)mit hauchdünnen Parmesanflocken(21)

25,90 €

Filetto di Agnello 101

Lammfilet mit hausgemachter Kräutersauce(21)

24,90 €

Fegato di Vitello a piacere 102

Kalbsleber(15a) mit Butter(21) und Salbei oder geschnetzelten Zwiebeln und Weißweinsauce(28)

19,90 €

Saltimbocca alla Romana 103

Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken in Butter-Salbei- Weißweinsauce(21,28)

18,90 €

Scaloppa al Limone 104

Schweinefiletmedaillons in Basilikum-Zitronensauce

1/,90 €

Petti di Pollo all Madagascar 105

Hähnchenbrustfilet mit grüner Pfeffersauce

17,90 €

Filetto alla Griglia 106

Rinderfilet gegrillt, mit Kräuterbutter(21)

25,90 €

Filetto Gorgonzola 107

Rinderfilet mit Gorgonzolasauce(21)

25,90 €

Filetto al Pepe 108

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

25,90 €

Allergenkennzeichnung (Zahlen in Klammern) nach Lebensmittelinformationsverordnung:

(15) Glutenhaltiges Getreide, (a=Weizen, c=Gerste), (16) Krebstiere, (17)Eier, (18)Fisch, (21) Milch, (22) Schalenfrüchte (a=Mandel), 23(Sellerie), (24) Senf, (27) Weichtiere , (28) Schwefeldioxid und Sulfit

Unsere Speisekarte beinhaltet zahlreiche original frische italienische Gerichte sowie köstliche und schmackhafte Spezialitäten aus Italien. Hierbei legt unser Team aus der Küche besonderen Wert auf Frische und Qualität der Zutaten, hier werden ausschließlich nur hochwertigste Produkte verwendet. Diesen Anspruch stellen wir auch an uns selbst und bereiten die Speisen stets frisch für den Gast zu. 1) mit Farbstoff, 2) koffeinhaltig, 3) chininhaltig, 4) mit Konservierungsstoff, 5) mit Antioxidationsmittel, 8) geschwärzt, 9) geschwefelt, 12) hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch, *) gekochter Vorderschinken aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt. Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Service. Irrtümer & Schreibfehler vorbehalten.